V jornadas de la matanza
14 y 15 de enero de 2017.
SÁBADO 14 DE ENERO DE 2017
A partir de las 11:00 horas
Socarrado, raspado, lavado y afeitado del animal.
Desentrañado y puesta en oreo.
Preparación de tripas.
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS TÍPICOS DE LA MATANZA.
A las 12:00 horas
Actividad infantil
A partir de las 17:00 horas
Despiece, corte y picado de carne para la preparación del adobo y el embutido.
DOMINGO 15 DE ENERO DE 2017
A partir de las 11:00 horas
Embutido de chorizos.
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS TÍPICOS DE LA MATANZA.
A las 12:00 horas
Actividad infantil